Brigadeiro no pote com Nozes e Castanhas
Para las familias amantes de los dulces, hemos traído una deliciosa receta de brigadeiros. El día de hoy nos toca un tradicional de los ricos y dulces, los brigadieros brasileños o negrinhos, un bocadito adictivo que os va a conquistar. El día de hoy en Directo al Paladar les queremos arrimar un poquito mucho más a la gastronomía brasileña, cocina que resulta bastante ignota en este país. No son solo para niños, los mayores los consumen como un producto de gran lujo. Cocinar por aproximadamente 8-diez minutos hasta que espese.
Cuscuz de Tapioca Doce com Coco Cremoso
El sabor queda igual o mejor que la con azúcar. Llevar a la olla a fuego bajo, y añadir la mantequilla y esencia de vainilla sin dejar de revolver. Los brigadeiros son los dulces por excelencia de Brasil. En las fiestas de cumpleaños, bodas, tal como en otras muchas celebraciones, los brigadeiros son presencia segura.
Ingredientes
La historia de su nombre es una disputa hasta el día de hoy, algunos se lo atribuyen a un resultado de la Segunda Guerra Mundial, mientras que otros aseguran que nació como un homenaje a un Brigadier llamado Eduardo Gomes. Sea como sea, esta propuesta gastronómica logró reunir a los comensales en la mesa. La leche condensada, el chocolate en polvo y la mantequilla son los elementos que jamás tienen que faltar en esta iniciativa culinaria. Hablando de sofisticación, el brigadeiro en taza tiene su versión gourmet. Su elaboración es sencilla, se requieren pocos ingredientes y si bien haya varias maneras de hacerlo, la receta para hacer en casa es la que logró trascender las generaciones que la pasan bien de esta golosina. El packaging de este producto se transforma en el punto clave para apreciar y lograr que los clientes del servicio prefieran su mercancía Bastante gente prestan especial atención al packaging del brigadeiro gourmet. Se usa para consumo personal, de este modo como para regalar entre amigos o parejas. Luego cuando vivía en Suiza, echaba de menos la leche condensada y no podía hallarla en las tiendas locales.
Fotos paso a paso para preparar brigadeiros:
Te quedará una mezcla espesa y espesa pero se despegará de manera fácil de la sartén. Con versiones de brigadeiro blanco en copa pequeña, copas refinadas, con barras de chocolate de muy excelente calidad, en resumen, todos los artilugios para realizar el dulce más delicioso y sofisticado.
Brigadeiros brasileños tradicionales + variaciones
Con batidor manual, mezclar bien hasta el momento en que quede sin grumos. En el momento en que era mucho más joven, creí que era la base de postres y dulces en el mundo entero. La leche condensada, si bien es alta en calorías y tiene mucha azúcar, es la base de varios postres brasileiros. A fuego bajo, remover la mezcla para que se disuelva bien. La mezcla está en su punto en el momento en que empiece a despegarse del fondo de la cazuela.
¿Cómo hacer brigadeiro en una taza? Incorporar el cacao en polvo y la maicena cernidos –a fin de que no queden grumos– y combinar realmente bien. Los vasos pueden tener los mucho más diferentes contornos y tamaños, reuniendo todos los colores y configuraciones, hay una enorme pluralidad, Informação secreta al punto que el cliente tiene dudas sobre un paquete y termina tomando mucho más de un producto. Tiene muy buena acogida en las fiestas infantiles, ya que contribuye a evitar que los niños se unten demasiado con el manjar. En este momento deber cernir la cocoa y mezclar todo a fuego medio bajo, hasta el momento en que vaya espesando. Apagar el fuego y mezclar la crema de leche. Pasar cada bola por los fideos de chocolate y disponerlas en un molde de papel. En este momento llévala a un recipiente y refrigera por una hora. Como en otros eventos, esta innovación en el tradicional brigadeiro permite una mayor sofisticación en la degustación.
Lo hallé en un tubo en el mercado, tan escondido que debimos buscarlo mucho. Comenzaremos por poner todos los ingredientes en un cazo excepto los fideos de chocolate. En las tiendas de Brasil, poseemos estantes llenos de leche condensada, y muchas fabricantes para seleccionar, pero hay una marca que es la preferida. En una sartén caliente funde la mantequilla, añade la leche condensada y mezcla todo hasta incorporar. Calentamos la mezcla y cocemos todo durante 10 minutos, quitando muchas veces con una espátula para eludir que se pegue. En el momento en que se logre manejar la mezcla, untar las manos con un poquito de mantequilla o margarina y formar los brigadeiros, o sea, las bolas, una a una. Una vez sólida la masa, hacemos unas bolas como de 15 a 20 gramos y las rebozamos con los fideos de chocolate. Elaboramos una bandeja pequeña o un molde y lo engrasamos con los 15 gramos de mantequilla.
Cuando lo pruebes, seguro que repetirás la receta. Las volvemos a la nevera hasta la hora de tomarlas. Ella me contesto que en Suiza a "prácticamente absolutamente nadie le gusta" y no se emplea mucho, solo en raras ocasiones lo emplean en el café (Oh Dios). Esto pasa debido a que no es efectivo tener un excelente brigadeiro en una copa y no tener una presentación aceptable del producto.
La semana pasada, le pregunté a mi hermana, que vive en Alemania, que opínan de la leche condensada allí. Esto necesita que escoja el empaque de manera bastante creativa.
Una vez listo, dividir la mezcla en porciones particulares o en un copón. Además, debe abonar más, puesto que los embalajes caros suelen permitir que el vendedor coloque otros costes. Ella me dijo que está casi contraindicado (!) por el hecho de que está lleno de azúcar (de hecho), y apenas tiene nutrientes. Receta punto por punto para los pequeños, en la categoría de Recetas en Guiainfantil.com. La variedad de modelos es enorme, el consumidor solo compra modelos que llaman la atención y sugieren un gran placer. Enfriar y inmediatamente antes de ser útil, añadir chocolate picado y frambuesas o frutillas frescas laminadas encima. Los brigadieres artísticamente empaquetados en una taza pueden brindar entretenimiento y un aspecto mucho más festivo a la mercancía para el cliente, por ejemplo. Puedes leer más artículos similares a Brigadeiros brasileiros. No solo el vaso puede aportar algo de encanto al brigadeiro en una copa, sino asimismo la decoración es otro atrayente para ponerle a la gominola. Si pretendes llevar a cabo una fiesta y especialmente si vas a vender el brigadeiro en vaso, el packaging va a ser uno de tus diferenciales.
