Otros apuntan que fueron creados por los adeptos de Eduardo Gomes, general de la brigada aérea brasileña y candidato a la presidencia del país en 1946. El origen de estos sencillos bombones con aspecto de trufa, duritos por fuera y chiclosos por dentro, no está clarísimo. Esta versión se remata recubriendo los bombones con coco rallado. Existe quien afirma que se idearon después de la Segunda Guerra Mundial como opción alternativa a la escasez de leche y azúcar.

Se elabora desde cacao en polvo, leche condensada y mantequilla, y tiene una textura suave y mantecosa que lo hace irresistible. Los misterios de su elaboración se encuentran en la calidad de los ingredientes y en la paciencia que hay que tener al mezclar los ingredientes para poder la textura perfecta. Este dulce se popularizó rápidamente en todo Brasil y hoy en día es considerado como entre los postres habituales del país. El Brigadeiro nació en Brasil durante la década de 1940 en honor al Brigadier Eduardo Gomes, un héroe de guerra y político de aquella época. La mescla se cocina hasta alcanzar el punto de cocción esperado, que es cuando la masa comienza a despegarse de la caserola .
El delicioso mundo del brigadeiro: historia y secretos de esta especialidad brasileña en reposteria
La clave de su éxito está en la calidad de los ingredientes y en la paciencia al entremezclarlos para lograr la textura especial. Asimismo conocido como negrinho, este dulce, afín en aspecto a las trufas de chocolate, es muy habitual en Brasil, donde es una tentación para los más pequeños de la casa. Si bien el brigadeiro es por norma general irreconocible en España, cuando sepas de qué manera hacerlo, vas a ver lo simple que es incluirlo en distintas celebraciones como, por ejemplo, cumpleaños infantiles. Este es el curioso nombre que recibe un dulce brasileño tan exquisito como simple de elaborar. El Brigadeiro, un postre propio cardapio de brigadeiro gourmet Brasil, es una delicadeza cremosa y dulce llevada a cabo de leche condensada, cacao en polvo y mantequilla. Diríase que su nombre proviene del Brigadier Eduardo Gomes da Silva, quien fue candidato a la presidencia de Brasil en 1945 y se cree que fue uno de sus platos favoritos.
Como dato curioso, cuentan las historias que el nombre de brigadeiro se debe a un general de brigada de las Fuerzas Aéreas brasileiras, Eduardo Gomes, que se hizo popular por parar una revuelta comunista en Río de Janeiro.

Cuenta la historio que los brigadeiros deben su nombre al general de brigada en las Fuerzas Aéreas brasileñas, Eduardo Gomes, personaje que se hizo popular por terminar a una revuelta comunista en Río.

Parece ser, el político era un soltero muy apuesto y para asegurarse el voto femenino se repartieron estos dulces bajo el lema "Vote no Brigadeiro que é bonito y también solteiro" durante la campaña electoral.

Just ensure your chosen ingredients are free from animal products. However, gourmet Brigadeiro-makers in Brazil now use actual chocolate to make this deal with. Growing up, we at all times made this with chocolate flavored milk powder corresponding to Nesquick. Yes, you also can make vegan brigadeiros by utilizing coconut condensed milk and dairy-free butter. Finally, you can roll the brigadeiros in any colour sprinkles to match the fruit. Roll the brigadeiro in sprinkles after which place in mini cupcake paper liners. If you're on the lookout for a quick dessert, consider brigadeiros to solve your subsequent candy tooth craving. You also can change up the coating and roll them in nuts or colored sugar. Tips from a Brazilian
Most recipes do not say anything about sifting the cocoa powder, but it is a good practice to keep away from little lumps of cocoa in your brigadeiros. As if they have been blessed items from the gods, brigadeiros are also tremendous straightforward to make, even within the school dorm kitchen. Once you begin rolling the truffles, I suggest you do it in batches for sensible reasons.
Use water to roll the brigadeiros
If saved at room temperature, they'll last 2-3 days.

These little brigadeiro balls are essentially like Brazilian bonbons, and a few folks additionally call them Brazilian chocolate truffles, or Brazilian fudge balls.
While butter is really helpful for its taste, you should use margarine as a substitute. Brigadeiros could be made ahead of time and saved in an airtight container at room temperature for a number of days. Just ensure it’s unsalted to maintain up the stability of flavors. When I cook dinner it for an extra minute, the brigadeiro by no means sticks to my hand. Tips on how to make Brigadeiros
Tuany suggests you can also use minced roasted peanuts on the surface, or even try filling your brigadeiro with a piece of strawberry or cherry. We go away the rolling into fancy truffles for parties and special occasions. But I say, continue stirring it for a minute after the dough starts appearing like that.
In Brazil, brigadeiros are a staple at every party, wedding ceremony, or celebration. And, in fact, typically we roll it into these cute little bite size balls, that we cover in sprinkles. Most of them say to show off the range after the combination appears extra like a dough and it starts pulling away from the perimeters of the pan. There are so many variations of sprinkles you could decorate them with and they are bursting with taste. The name comes from Brigadier Eduardo Gomes and gained reputation within the mid to late 1940s. Pour the brigadeiro candy onto a plate and smooth it out until it's even. Little did Heloísa know her recipe would turn out to be Brazil’s most popular sweet for generations to come back. As I mentioned before, brigadeiro is a simple Brazilian dessert to organize.
In this case, I advocate you eat them inside three days. Let it cool to room temperature and then place the plate within the refrigerator for a minimum of half-hour. The candy was originally known as "Brigadeiro’s candy," as a result of that’s the translation of brigadier to Portuguese. This candy treat is very easy to make, I’ve been making it since I was a child. Today, this little fudge truffle is a half of our cuisine. Before you begin molding your brigadeiros, put the chocolate sprinkles on a plate next to you, another plate full of sweet cups, and butter to grease your hands slightly.